香酥蛋卷

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家里的小妞很喜欢妈妈做的蛋卷!

用料  

鸡蛋 170克(3个)
蛋黄 30克
低筋面粉 130克
黄油 100克
黑芝麻 适量
80克
2克

香酥蛋卷的做法  

  1. 香酥蛋卷的做法 步骤1
  2. 1,鸡蛋+蛋黄+糖+盐搅拌均匀,用打蛋器适当打发,
    2,倒入融化为液态的黄油,搅拌均匀。
    3,低粉过筛,搅拌均匀!
    4,倒入适量黑芝麻搅拌一下就OK。

    香酥蛋卷的做法 步骤2
  3. 5,热锅很重要,手放锅上10公分左右微热就OK。

    香酥蛋卷的做法 步骤3
  4. 6,颜色微金黄就OK,用两只筷子卷起。不要太焦,自己吃,太焦容易上火!

    香酥蛋卷的做法 步骤4
  5. 7,非常香非常酥,轻轻边缘都会碎掉。

    香酥蛋卷的做法 步骤5
  6. 8,冷却后装密封的盒子里就好!

    香酥蛋卷的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-01-09 23:57:11
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