香芋小小酥
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人做过这道菜
彬彬9025
下午茶小点心，香酥可口，天气冷窝在家里享受下午茶时光吧！
用料
香芋小小酥的做法
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软化的黄油加入糖粉，用刮刀拌匀至完全看不见糖粉
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拌好后会很光滑
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分三次加入全蛋液，每加一次都要用刮刀拌匀再加下一次
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加入低筋面粉和杏仁粉，戴手套抓匀至看不见面粉
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抓匀后的面团用保鲜膜包裹入冰箱冷藏一小时以上
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烤箱预热190度，取出面团，擀成长方形，再在上面加入整成圆条形的香芋馅，卷起来
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用刮刀切成一小段一小段
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烤盘铺好油纸，摆放在烤盘上
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蛋黄液刷在表面，如果不黄可以刷俩次，再撒上黑芝麻粒
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烤箱190度烤28分钟
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出炉晾凉就可以开吃啦！味道很赞，下午茶很适合
小贴士
1.我觉得没打发黄油的味道也特别香，而且也一样酥酥的
2、每次加蛋液一定要拌均匀，再加下次
3、如果表面蛋黄液不够黄，想要颜色深一点可以刷两次
4、烤箱温度调节根据自己烤箱而定，感觉颜色不太够，可以调一下上火多烤2分钟
2、每次加蛋液一定要拌均匀，再加下次
3、如果表面蛋黄液不够黄，想要颜色深一点可以刷两次
4、烤箱温度调节根据自己烤箱而定，感觉颜色不太够，可以调一下上火多烤2分钟
