金沙仙豆球

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用料  

低筋面粉 70克
玉米淀粉 20克
鸡蛋 1个
白砂糖 20克
玉米油 20克
咸蛋黄 6个
肉松 适量

金沙仙豆球的做法  

  1. 鸭蛋黄浸泡在白酒中2分钟,放置在烤盘中,烤箱烘烤5分钟。

    金沙仙豆球的做法 步骤1
  2. 将烘烤后的鸭蛋黄压碎,与肉松搅拌在一起,做成金沙馅料。

    金沙仙豆球的做法 步骤2
  3. 将低粉、玉米淀粉、鸡蛋、玉米油、白砂糖依次放入干净的盆中,搅拌均匀,揉成光滑的面团。

    金沙仙豆球的做法 步骤3
  4. 将面团分割成24g/个,扑一层薄粉,压扁,取适量金沙馅料在其中,包起来,滚圆备用。

    金沙仙豆球的做法 步骤4
  5. 适盒章鱼锅,表面刷层薄油,预热后。将仙豆球依次放入,等待底部微微黄时,翻个面,直至全部熟透即可。

    金沙仙豆球的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-01-11 09:21:15
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