茄汁鹰嘴豆烩金枪鱼(减脂增肌)

2 人做过这道菜

用料  

番茄 一只(我这个去皮243克)
雄鸡标水浸金枪鱼 85克(喜欢吃也可以多放)
鹰嘴豆(干) 80克

茄汁鹰嘴豆烩金枪鱼(减脂增肌)的做法  

  1. 鹰嘴豆提前一晚泡涨,加水后大火煮到你觉得可以接受的软烂程度。

    茄汁鹰嘴豆烩金枪鱼(减脂增肌)的做法 步骤1
  2. 番茄去皮切丁,锅里加一点橄榄油后放入番茄煸炒。

    茄汁鹰嘴豆烩金枪鱼(减脂增肌)的做法 步骤2
  3. 鹰嘴豆加入番茄中,加适量水,盖锅盖中小火继续煮,直到汤汁略微收干。

    茄汁鹰嘴豆烩金枪鱼(减脂增肌)的做法 步骤3
  4. 金枪鱼沥干水,放入茄汁鹰嘴豆中翻炒均匀。然后调味,看你喜欢,我加了一小勺鲜酱油,一小勺糖,一小勺盐,撒一点黑胡椒。最后撒点大蒜叶出锅!

    茄汁鹰嘴豆烩金枪鱼(减脂增肌)的做法 步骤4

小贴士

口味可以自己调整的,不局限哦~~发挥自己的创意,想吃啥也可以增加其他配料,比如鸡蛋什么的~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-11 12:55:09
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