台式三杯鸡-快手台味

Name: 台式三杯鸡-快手台味
Ingredients: 1把九层塔; 四个大鸡腿或去骨鸡腿肉两磅左右鸡腿; 六厚片姜; 四大勺生抽酱油; 八瓣蒜蒜; 一勺半糖; 两大勺台湾米酒

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这道菜是一个台湾朋友经常在家的做法味道很台味也很简单

用料

鸡腿切小块，起锅热油，放入姜蒜爆香放入鸡腿肉，不要过度翻炒煎制金黄色。
鸡腿金黄至半熟放入酱油米酒和糖翻炒上色，并转小火盖盖子煮至5分钟左右搅拌一下然后大火收汁或继续中火煮5-8分（不收汁的话汤汁可以留着拌面吃）最后放入一把九层塔翻拌一下。

这道菜不加麻油所用的油都是色拉油

家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2019-01-11 20:30:00

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