肉洗净，切片。准备姜丝。
腌肉放入料酒，盐，蚝油，姜丝，番茄酱。
挂糊打一个蛋，留蛋清，拌入肉中。把挂了蛋清的肉放进淀粉里，裹一层淀粉。
炸肉。油5成热。
糖醋汁加少量油，热好，倒入番茄酱。加砂糖，化开后加水，加醋。汤汁不够浓稠加淀粉水。水：番茄酱：砂糖：醋＝5：5：3：2大概这么多番茄酱大概50 g。
上传你做的糖醋肉
七茶爱喝水
