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原汁原味大虾汇

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用料  

大虾适量，豆角适量，土豆，葱，姜，料酒，盐，食用油，豆瓣酱（小孩吃没放）

原汁原味大虾汇的做法  

  1. 把虾线虾肠挑出洗干净，放少量料酒淹十分钟，厨房纸吸干水分备用

  2. 豆荚洗净切段，过热水焯一下，备用

  3. 把土豆洗净切片，用喜欢的磨具压花，备用

  4. 比平时炒菜多些油，油温八成热时，下虾炸一分钟捞出，再炸土豆片（时间不要太长，要不会碎）

  5. 留少许底油，放姜丝葱花豆瓣酱爆香，放豆荚，放虾，土豆，再放少许盐，ok出锅，装盘

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该菜谱发布于 2019-01-11 21:28:54
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