我用的是剩酱牛肉 由于牛肉瘦 酱出来很干1。干辣椒一半泡水剪成段2。牛肉切片 用刀背剁散 成丝3。热油锅中放 花椒 干辣椒 八角 爆香扔掉调料剩油4。油中放大葱片 姜水 加入酱牛肉丝 和泡好的干辣椒段5。炒啊炒 如果你喜欢润一些的就早出锅 喜欢干一点就晚点出锅6。出锅前➕一点孜然粉 这部可省由于酱牛肉已经有咸味不用加盐刀背剁牛肉的时候建议越烂越好方便之后入味调料量视口味调整
上传你做的棒棒牛肉
dora_sxoa
