零基础炖鸡肉（鱼、排骨）～简单
1
人做过这道菜
霍霍大王
炖好的鸡肉和鸡汤，不油腻，有肉有菜，连吃带喝，超满足，重要的是超级简单！
用料
| 鸡肉（鱼、排骨） | 750克 |
| 葱 | 4段 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | 10ml |
| 醋或者柠檬汁 | 10ml |
| 大料 | 2个 |
| 枸杞 | 1捏 |
| 大枣 | 3个 |
| 桂圆（可不放） | 4个 |
| 西洋参（可不放） | 6片 |
| 各种菜（香菇、冬瓜、豆腐等） | 随意 |
| 盐 | 根据汤多少随意放 |
零基础炖鸡肉（鱼、排骨）～简单的做法
-
肉洗净，下锅加水，大火煮至开锅。
-
撇去浮沫。
-
将各种菜以外的所有调料放入锅中，改中小火，炖半小时。
-
这是炖半小时的鸡肉鸡汤。此时纯的鸡肉鸡汤已经完成了！！！如果里面不加别的菜，下面可以不看了。
-
小贴士:如果是香菇，可以在加入葱姜蒜调料时一同加入；如果是冬瓜或豆腐，可以在加入葱姜蒜20分钟后加入，炖10分钟，出锅。如果还要热馒头，出锅前1 0分钟放上蒸屉，就可以与鸡肉一起出锅了！或者鸡汤里也可以炖俩荷包蛋哦。这个方法用来炖排骨，炖鱼都没问题，一样好吃好喝！！！
-
这是炖了荷包蛋！
-
然后加入绿叶菜菠菜，烫2分钟，就可以食用了，连吃带喝！
-
开动啦！
