压力锅版八宝粥(很懒人很随意)

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以前很喜欢喝罐装八宝粥,就尝试自己做。这款粥凉了之后口味会跟罐装八宝粥很接近。而且自己做的好处可以根据喜好调整材料比例。甜度也可以控制。家常的说法也就来自于随意吧。除了大米和红糖是必须的之外,我觉得其他食材可以根据家里情况调整种类以及个人喜好调整比例。

用料  

小米 10克
糙米 10克
红米 10克
红豆 10克
芡实 10克
黑豆 10克
绿豆 10克
薏米 10克
花生米 10克
百合 5克
干桂圆 10克
蜜枣 2颗
红糖 20-40克(必须)
大米 半杯(必须)
1000-1500毫升

压力锅版八宝粥(很懒人很随意)的做法  

  1. 所有米,桂圆干,花生米洗净备用。所有豆,芡实,百合,薏米洗净浸泡半天以上。

    压力锅版八宝粥(很懒人很随意)的做法 步骤1
  2. 高压锅放入洗净、泡好的食材,放入蜜枣,红糖,水。选择豆类按钮压两次。

  3. 压两次,压力泄掉之后搅匀即可。热食,冷食均可。

    压力锅版八宝粥(很懒人很随意)的做法 步骤3

小贴士

1、里面的食材除了大米和红糖是我觉得必须有的以外,其余的食材都是可以调整。我基本上是把家里有的米啊豆啊都扔进去了一点。有核桃枸杞什么的也是可以放的。我还试过放银耳。
2、甜度,因为这一次要给奶奶吃所以只放了20克红糖,加了1500毫升水,所以不甜比较稀。喜欢稠一点甜一点的可以多放点糖。
3、我不太能吃豆类,所以米多豆少。喜欢豆类的可以多放豆,但白米还是觉得需要有半杯。
ps:菜谱里的食材基本上都是10克,大概就是手松松的抓一把的感觉。原先还打算叫它十全大补汤来着,被某人制止后还是就叫八宝粥吧。嘿嘿。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-01-12 17:44:10
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