牛肉大葱水饺

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用最简单的食材做最美味的食物。

用料  

大葱 1根
牛肉 300克
香油 2勺
鸡蛋 3个
胡椒粉 5克
10克
2片
花椒 20粒
面粉 400克
酱油 2勺
淀粉 1勺
胡萝卜 半根
十三香 5g
五香粉 5g
蚝油 10g

牛肉大葱水饺的做法  

  1. 面粉+2个鸡蛋(这样做会比较劲道)
    加水,和成面团。
    胡萝卜,洋葱,大葱洗净备用
    切长条。

    牛肉大葱水饺的做法 步骤1
  2. 香油加洋葱,大葱,花椒,煸炒,用细密的漏网把油留出备用。

    牛肉大葱水饺的做法 步骤2
  3. 牛肉剁馅,可以用绞肉机(我是手剁的馅)

    牛肉大葱水饺的做法 步骤3
  4. 大葱切丁,加入肉馅,加盐,老抽,十三香,五香粉,黑胡椒粉,蚝油,鸡蛋1个,淀粉1勺。

    牛肉大葱水饺的做法 步骤4
  5. 绞肉馅,胡萝卜切丝炒熟,放凉,切丁,加入肉馅,顺着一个方向搅,调馅完毕。

    牛肉大葱水饺的做法 步骤5
  6. 可以开始包水饺了。美味不用等,抓紧自己做起来←_←。

  7. 多出来的面都给做了面条。超级美味。

 

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该菜谱发布于 2019-01-13 00:52:52
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