面粉+2个鸡蛋(这样做会比较劲道)加水,和成面团。胡萝卜,洋葱,大葱洗净备用切长条。
香油加洋葱,大葱,花椒,煸炒,用细密的漏网把油留出备用。
牛肉剁馅,可以用绞肉机(我是手剁的馅)
大葱切丁,加入肉馅,加盐,老抽,十三香,五香粉,黑胡椒粉,蚝油,鸡蛋1个,淀粉1勺。
绞肉馅,胡萝卜切丝炒熟,放凉,切丁,加入肉馅,顺着一个方向搅,调馅完毕。
可以开始包水饺了。美味不用等,抓紧自己做起来←_←。
多出来的面都给做了面条。超级美味。
上传你做的牛肉大葱水饺