下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.5
萝卜
9.1
白菜
8.6
蓝莓
7.7
红薯
7.6
羊排
7.5
青菜
7.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
红烧鲷鱼萝卜
红烧鲷鱼萝卜
1
人做过这道菜
收藏
Iris_syx
冬天去外公家总能吃到红烧鱼萝卜,鱼的鲜美浸到萝卜里鲜甜可口。一个人在国外也能吃到家的味道,荤素搭配,一人食也要吃好。
用料
萝卜
2根
鲷鱼
1条
老抽
适量
生抽
适量
干辣椒
1根
花椒
适量
葱姜蒜
适量
香叶
两片
料酒
适量
油
适量
红烧鲷鱼萝卜的做法
锅里放油,下葱姜蒜,辣椒,花椒,香叶爆香
放入鲷鱼煎至两面金黄,倒入料酒,生抽,老抽
加水刚好没过鱼,倒入切好的萝卜小火焖烧30分钟
大火收干,出锅
小贴士
1. 我买的是国外那种很小的很小的萝卜,国内的大萝卜一根配一条鱼就够了
2. 鲷鱼肉质比较紧翻面和焖烧的过程中不会散
3. 辣椒,花椒,香叶等香料也可以焖的时候加,但是个人觉得炒了更香
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的红烧鲷鱼萝卜
随便看看
面酱
红枣蒸山药
鸡蓉豆腐
紫薯葡萄串
油麦菜
海带猪骨汤
酸菜素馅饺子
菠菜炒平菇
咸蛋黄焗虾
葱香小花卷
该菜谱发布于 2019-01-13 08:19:30
3 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢红烧鲷鱼萝卜的也喜欢
万能的“拌面,水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
19 做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
御膳房七七
201 做过
凉拌黄瓜腐竹木耳
今天好好吃饭了咩
3 做过
各种豆浆奶昔米糊
sInYu
0 做过
作者Iris_syx的其他菜谱
红烩牛脯
Iris_syx
1 做过
红烧鲷鱼萝卜的答疑
关于红烧鲷鱼萝卜的做法还有疑问?
登录提一个问题