腊八饭=腊八粥

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在我的家乡粥=饭,粥=稀粥,有没有觉得语言的神奇😄。所以小时候吃的都是腊八饭。

腊八那天早上要先给门环(现在的锁)吃,希望新的一年可以好好看门!🤪

出门在外快20年,那些记忆那些习俗都变成了回忆,年龄大了也许,越来越越想做出家的味道,今天腊八了,尝试一下吧!看看我记忆里的腊八都吃什么!🤓

每个家的腊八味道都不一样,我们回忆是上一辈创造的,我们应该传承和延续那份记忆!🥰🥰

小厨太随意,用量全靠手感,大家自由发挥吧!
看到下面用料填写就会感受到我的随意了。😜

用料  

大米 平时2人份
花生 10颗
杂粮米包 1包
葡萄干 4-5颗
葱蒜 若干
冻豆腐 看人数
豆芽 大概
五花肉 不吃可不放
大白菜 娃娃菜大小
生抽 大约
五香粉 大约
高汤或浓汤宝 一点点
花椒 5粒

腊八饭=腊八粥的做法  

  1. 大米

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤1
  2. 杂粮包

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤2
  3. 杂粮加了花生和葡萄干
    有些米比较难熟,杂粮包我泡了一晚上
    小时候没有这么丰富,根本没有八种,所以我弥补小时候多放了😜

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤3
  4. 洗干净正常做米饭放入电饭煲

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤4
  5. 做好的饭,还不错
    下面开始做菜

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤5
  6. 冻豆腐
    我自己买的老豆腐冻的,虽然没有北方那么蓬松,也还好了

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤6
  7. 葱蒜切片

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤7
  8. 豆芽,应该买黄豆芽,买的绿豆芽

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤8
  9. 白菜

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤9
  10. 切块

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤10
  11. 食指长短的一块五花肉,不吃肉可以省略

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤11
  12. 五花肉切片

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤12
  13. 热油放入花椒,煸香放入五花肉,煸出油后依次放入葱蒜、冻豆腐、豆芽、生抽、五香粉、鸡粉、半块浓汤宝、开水

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤13
  14. 快好了时白菜放

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤14
  15. 寒冬里的温暖

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤15
  16. 完成开吃

    腊八饭=腊八粥的做法 步骤16

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腊八饭=腊八粥相关分类

该菜谱发布于 2019-01-13 10:24:19
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