核桃酥

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用普通面粉就可以制作。一个20克,可做22个核桃酥。

用料  

小苏打 1克
蛋液 20克
植物油 11克
泡打粉 1克
65克
玉米油 110克
面粉 210克

核桃酥的做法  

  1. 将油,糖,蛋液,三者搅拌均匀。

    核桃酥的做法 步骤1
  2. 然后将面粉,泡打粉,小苏打,搅拌均匀。

    核桃酥的做法 步骤2
  3. 后将面粉过筛到油里面。然后搅拌均匀。

    核桃酥的做法 步骤3
  4. 捏成一个20克的小圆球。

    核桃酥的做法 步骤4
  5. 然后撒些芝麻,在按压下。

    核桃酥的做法 步骤5
  6. 最后上下火160度,烤13分钟(我做了几次180度,15分钟,都烤焦了)。烤的过程注意观察温度,温度太高的话,可以适当调低些,时间也可以缩短到12分钟。这个过程根据个人烤箱习惯。

    核桃酥的做法 步骤6

小贴士

1.糖可以根据个人口味调整。
2.烘培时间可以根据个人烤箱习惯调整。
 
该菜谱发布于 2019-01-13 16:13:34
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