热狗面包卷

材料

松下面包机程序1小时，先把除黄油以外都倒入和面，5分钟后放入黄油。面包程序1小时结束手指按一下，面团有明显回弹，此时再在机器里静置30分钟，等待发酵。

30分钟后手指按一下不回弹，第一次发酵成功。

撒上少许面粉，可以抽出来看看此时面团很有拉伸的手感。

把面团分成5等份

拿出一个搓成长条，然后卷上香肠。

包好后效果。

此时准备180度3分钟预热烤箱后，放入一盆热水，准备二次发酵。

第二次发酵

二次发酵1小时后膨胀到2倍大。

拿出来抹上剩余的鸡蛋液。

预热后180度15分钟。