豆沙面包卷
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安507
所有原料双倍，直接出两锅共计十个面包
用料
豆沙面包卷的做法
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面包机和面，松下小桶中发酵到一满桶时完成第一次发酵
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取出，排气揉成五个小面团，放置15分钟
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略擀一下，包入25克豆沙，封口向下，用擀面杖擀成椭圆形，手掌大小，用刀划四道口子，我没有拍照片，用君之的来补一个吧
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拉住两端，伸长并扭转，成花朵状，放入烤盘，五个
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烤箱内二次发酵：下火60℃，最下方放一小碗水，烤盘放中下层，半小时后发酵至大约两杯大小，停火后继续放置到烤箱没有余温
刷蛋液 -
烤箱中层，上火160℃，下火150℃，15分钟
