素鸡卷切片,木耳焯水,韭菜切段,腊肠切片。木耳和腊肠可用也可不用。
热锅加油,一小把花椒,炸好后把花椒粒取出。放入腊肠煸炒一会儿。也可以直接用花椒油。
同时放入干辣椒一起煸炒一会儿。
放入素鸡卷,加入放入盐,鸡精,和料酒炒制一会儿。
加入韭菜和木耳,炒至韭菜断生即可出锅。
成品
上传你做的素鸡卷炒韭菜