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冰糖金桔

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一个爱吃爱笑的胖子的厨房  一个爱吃爱笑的胖子
自己摘的野生金桔，因为爷爷咳嗽，给爷爷做冰糖金桔。

用料  

金桔 1500克
黄冰糖 1500克
水 200ml

冰糖金桔的做法  

  1. 冲洗金桔

    冰糖金桔的做法 步骤1

  2. 再次清洗，金桔去蒂，挑选坏果。

    冰糖金桔的做法 步骤2

  3. 水煮两分钟可以去除苦涩，然后金桔对半切

    冰糖金桔的做法 步骤3

  4. 切好所有金桔，将金桔切破的子去除

    冰糖金桔的做法 步骤4

  5. 金桔加水煮一两分钟

    冰糖金桔的做法 步骤5

  6. 加入黄冰糖大火20分钟不停的搅拌。

    冰糖金桔的做法 步骤6

  7. 小火40分钟，不停的缓缓的搅拌，直至金桔感觉透明。

    冰糖金桔的做法 步骤7

  8. 装罐放凉一点再盖。想要加蜂蜜的等凉到40度再加蜂蜜搅拌。

    冰糖金桔的做法 步骤8

小贴士

最好选用不粘锅，电饭煲也可以不过要开盖熬制。

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该菜谱发布于 2019-01-13 22:55:56
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