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自制香肠
自制香肠
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Anna9115
每年过年前都会做点香肠,总感觉自己灌的放心。做过辣的和不辣的,最喜欢的还是用简单的盐巴酱油糖和白酒调的味。
用料
猪肉
5000克
白酒
60ml
鸡精
3汤匙
盐
100克
五香粉或者香肠腌料
3汤匙
糖
3汤匙
自制香肠的做法
后腿肉10斤切片备用。肉千万不要洗啊!洗过后整个香肠都坏了!➕上调料和高度白酒,揉匀腌制两小时就可以灌入肠衣了
灌好后,隔一段儿用绳子扎紧,挂起来晒个三四个太阳就可以了。
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鸡蛋盖饭
该菜谱发布于 2019-01-14 11:54:52
19 收藏
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