处理食材:肥肉切片、蒜苔切断、黑血肠滚刀(小块一点);
肥肉进油锅爆油,等到差不多变油渣了倒入蒜苔,加料酒、少量水和生抽翻炒;
炒一会儿收汁,等蒜苔熟了就关火,再把黑血肠倒进锅里,翻几下就可以出锅了。
上传你做的下酒好菜-油渣蒜苔黑血肠