食材准备
冬瓜洗净、切丁,不用去皮去瓤
将红糖撒到冬瓜上,拌匀腌制1小时
两小时后冬瓜会出水;
将冬瓜和腌出来的汤汁一起倒入锅中,启动烹饪模式
大火烧开转小火继续煮沸腾
转小火继续焖30分钟(10火力),煮至冬瓜完全透明,汤汁黑亮浓稠;
虑出汤汁,虑出的冬瓜肉可以放到纱布中,挤出残留汤汁;
饮用的时候可以加温水或冰水稀释;
一次性吃不完的话用干净的玻璃瓶盛起来,密封后放到冰箱中冷藏保存
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