美味猪肉铺

4 人做过这道菜

用料  

猪肉 500克
蚝油 2勺
老抽 1勺
酱油 2勺
2克
40克
料酒 2勺
黑胡椒粉 1勺
蜂蜜 3勺

美味猪肉铺的做法  

  1. 猪肉馅剁碎;

    美味猪肉铺的做法 步骤1
  2. 倒入老抽、酱油、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀,裹上保鲜膜 放冰箱冷藏半小时;

    美味猪肉铺的做法 步骤2
  3. 三勺蜂蜜加三勺水调匀备用;

    美味猪肉铺的做法 步骤3
  4. 将烤盘垫上锡纸肉馅平铺,用擀面杖擀成薄薄一层,烤箱180度烤10分钟,倒掉流出来的汤汁然后刷上蜂蜜汁 翻面再刷一层,烤10分钟,取出再刷一层蜂蜜汁 翻面再刷一层 烤5分钟即可;

    美味猪肉铺的做法 步骤4
  5. 将边角切掉,切成小块;

    美味猪肉铺的做法 步骤5

小贴士

最后几分钟注意颜色,颜色变深可以盖锡箔纸

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

美味猪肉铺相关分类

该菜谱发布于 2019-01-14 19:54:32
685 收藏


美味猪肉铺的答疑

  • 大宝东东妈妈  2021-12-07  
    0
    压在锡纸上了,怎么翻面啊
    作者回复 2021-12-13  
    烤过之后边边就翘起来了,把锡纸与肉脯分离 就可以翻面了
  • 阳光-媚儿  2021-01-18  
    0
    请问一勺是多大的勺子?
    作者回复 2021-02-01  
    平时在家喝粥用的勺子
  • stt4911  2020-02-29  
    0
    请问一斤肉能做肉蒲多少量啊!?
    作者回复 2020-03-01  
    能做两烤盘

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