蚝汁杏鲍菇

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创作理念
由热菜演变而来
杏鲍菇的美味与李锦记旧庄蚝油、李锦记XO酱的味道完美融合
突出了粤菜的口味
又融合了川菜的烹饪方法
诞生了一道新品凉菜

用料  

杏鲍菇 2个
李锦记旧庄蚝油
李锦记XO酱
李锦记芝麻油
1根
1块
1头

蚝汁杏鲍菇的做法  

  1. 美味创作理念

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 制作前的准备

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 杏鲍菇切片

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 炸杏鲍菇片

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 炸至金黄

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 炒葱姜末

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤6
  7. 加入李锦记旧庄蚝油

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤7
  8. 翻炒一下

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤8
  9. 加入李锦记XO酱

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤9
  10. 加入高汤

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤10
  11. 倒入杏鲍菇片

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤11
  12. 加糖 高汤 小火收汁

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤12
  13. 加入李锦记芝麻油

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤13
  14. 再加一点李锦记XO酱

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤14
  15. 摆盘

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤15
  16. 看起来不错哦

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤16
  17. 完美

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤17
  18. 回顾一下

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤18
  19. 李锦记旧庄蚝油点睛之笔哦

    蚝汁杏鲍菇的做法 步骤19

小贴士

一定要选择李锦记旧庄蚝油呢~
鲜蚝精华浓缩而成
鲜味醇厚独特
甘甜适中

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-15 10:22:51
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蚝汁杏鲍菇的答疑

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