喜气洋洋——孜然烤羊排

首先准备好所有食材。这次的食材全部选购自麦德龙超市。

食材包装上的“麦咨达”标记，是麦德龙独有的，可追溯系统，能够全程记录食品“从田地到市场”的一路历程，保证全程追溯、口口安心。

羊排整块清洗后，加盐和切成片的洋葱拌匀，腌制2-3小时以上（最好腌制过夜）。

平底锅中加少许油，将腌制好的羊排煎至两面金黄。

烤盘底部垫洋葱块、胡萝卜块、土豆块，将整块羊排放在上面。

烤箱预热上下火200度，将羊排入炉烘烤约35分钟取出，撒上孜然粉和辣椒粉。

再次入炉，继续以200度烘烤约10分钟。

在大盘里垫上生菜叶，羊排出炉后切条，和其他配菜一起摆在生菜叶上即可上桌。

逛麦德龙超市的时候，对于他们的分区储存温度设置印象特别深刻，每一种品类都拥有不同的储藏温度。

比如制作这道菜肴的主要食材羊排就来自有精确温控的冷柜，以确保食材新鲜，品质稳定。

在果蔬区挑选胡萝卜、土豆、洋葱等配菜时，也能发现它们摆放得特别整齐，各种食材看起来新鲜水灵，非常诱人。