宝宝版蛋黄酥

1、紫薯去皮后切小片，入蒸锅蒸熟透后，用勺子压成泥

2、倒入牛奶/冲好的奶粉，搅拌均匀

3、土豆去皮切小块，入蒸锅蒸熟透后，用勺子压成泥

4、再用滤网过滤一遍，这样做出来的土豆泥会更加细腻

5、加入软化的黄油进行搅拌，让黄油和土豆泥完全融合

6、将土豆泥平均分成8份，搓成小球，大小约20g一个

7、取一个土豆泥小球，压扁一些，放入适量紫薯泥后搓成球，一次完成另外7个，摆放在铺好油纸的烤盘中

8、顶部刷上蛋黄液

9、撒上少许芝麻

10、烤箱预热到170度，烤3分钟左右，蛋液凝固就可以出炉啦

11、完成咯～