简单好吃的辣子鸡

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用料  

花椒粉 5-10g
干辣椒 5-10个
四片
7克
1根
干红辣椒 5个
白芝麻 5克
生抽 一小勺
半只
鸡蛋 1个
淀粉 10-15g

简单好吃的辣子鸡的做法  

  1. 首先把鸡剁成小块儿 不要太大 不好入味。
    躲好的鸡块儿上撒点盐 胡椒粉 拌匀,再加淀粉拌匀,最后加一个鸡蛋拌匀。密封半天以上,我是为了更好入味,过了夜。

  2. 在锅里倒油,多一点,油热了之后将拌好的鸡块儿放锅里炸,炸到金黄色出锅。

  3. 油倒出去,在锅里留一点;把姜切成丝,葱斜切段,用水泡过的干红辣椒跟干辣椒切小段。

  4. 油热之后把姜,葱跟干辣椒干红辣椒一并入锅爆炒,可加一点盐,喜欢麻的可以加花椒粉,再将炸过的鸡块儿放锅里一起炒。

  5. 中间可加一点生抽上色,炒到爆香即可出锅,享受自己动手满足自己胃的感觉吧!

    简单好吃的辣子鸡的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-01-16 19:28:44
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