好吃到停不下来的花生酥

我用的是整颗去皮熟花生，用烤箱烤5分钟，颜色不那么白了就可以了。我烤的火候大一点，微微泛黄，这样花生更香一些。然后用料理机或料理棒打碎，颗粒稍小一点即可，不要打成粉末。有小颗粒吃起来更香一些。口感也好。

倒入糖粉和油，筛入面粉，充分搅拌一下。

用量勺最大的5cc的来做坯子，定型简单，大小也正合适。

盛一勺压实用手刮平。然后用一个手指顶边缘部位，很容易就脱模了，放进烤盘，用手指压一下。就成型啦。

刷蛋液，撒黑芝麻。

烤箱预热，150度烤15分钟（根据自己烤箱脾气时间可以浮动2到3分钟）表面微裂，颜色偏黄一点点就可以啦，热的时候软软的，晾凉就很酥，很香，吃上停不下来的节奏。