淡奶油馒头

0 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 730克
淡奶油 150ml
200克
80克
3.6克
酵母 6克

淡奶油馒头的做法  

  1. 所有原料混合在一起,揉成一个光滑的面团

    淡奶油馒头的做法 步骤1
  2. 发酵3小时

    淡奶油馒头的做法 步骤2
  3. 排气,整形

    淡奶油馒头的做法 步骤3
  4. 二次发酵1小时

    淡奶油馒头的做法 步骤4
  5. 水煮沸后,放入锅中蒸20分钟

    淡奶油馒头的做法 步骤5

小贴士

冬天在家做的,温度估计只有20度,发酵慢
揉的也不到位,所以裂开了,好吧,准确地说,揉出来的团子就挺丑的,但是不影响成品的味道,我很满意,哈哈哈!
大概是8个的量
 

淡奶油馒头相关分类

该菜谱发布于 2019-01-17 19:29:11
16 收藏


淡奶油馒头的答疑

登录查看全部2条答疑