把色拉油.水.黄油.放一起煮至全开
放入高粉烫熟拌匀.至温度控制在50度进行下一步操作.用温度计测量
然后倒进鲜奶机中慢慢加入鸡蛋.搅匀.注意一个一个倒入鸡蛋
装进裱花袋用圆的裱花嘴挤成上图
放上制作的泡芙皮.然后进烤箱.温度210上火170下火烤20分钟
从底部挤入奶油就好了……
泡芙皮制作成这样.把油.糖粉.先用手揉在一起.再放低筋粉揉在一起搓成上图.用油纸裹起来然后放进冰箱冷冻保存.用的时侯拿出来自然解冻稍微变软就可以用了.
上传你做的菠萝泡芙
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