炒好鸡蛋盛出打蛋液时加入少许料酒 在加一点凉白开 炒蛋油要相对足 油热到快冒烟 倒入蛋液会立马膨胀 这样炒出来更香
西葫芦切片用炒完鸡蛋的锅直接炒秘诀是先中小火加盖子闷几分钟 然后敞开炒 加虾皮最后加盐 ，加鸡蛋拌匀这样西葫芦出水少，用油少，更脆，加入虾皮后更鲜。晚餐做了玉米碴燕麦粥熬好后放入洗好青菜。低卡饱腹感强口感棒。
上传你做的超嫩西葫芦炒蛋
噜啦来
