快手雪花酥

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现在市面特别流行雪花酥,我也追个潮流。自己做经济实惠,还放心。我的方子特别容易操作。是惠赠亲人朋友的节日佳品(好官方的说法)哈哈哈。

用料  

小奇福饼干 180克
全脂奶粉 45克
棉花糖 150克
黄油 40克
蔓越莓 60克
花生碎 60克

快手雪花酥的做法  

  1. 从第一步开始所有操作,一定要小火,不要急。融化黄油,顺时针搅拌。

    快手雪花酥的做法 步骤1
  2. 待黄油都融化之后,放入棉花糖,顺时针搅拌至完全融化。

    快手雪花酥的做法 步骤2
  3. 继续搅拌。

    快手雪花酥的做法 步骤3
  4. 放入奶粉,继续搅拌。

    快手雪花酥的做法 步骤4
  5. 放入饼干,蔓越莓干,花生碎,继续搅拌。用手碰一下表面,不粘手即可,关火。

    快手雪花酥的做法 步骤5
  6. 这一步很关键,在乳胶手套(防止烫伤)外戴个一次性的手套,用手来搅拌刚才的出锅的雪花酥,使其更均匀即可。

    快手雪花酥的做法 步骤6
  7. 码入方盘里,有擀面杖使其平整,表面均匀撒适量的奶粉即可,待凉。

    快手雪花酥的做法 步骤7
  8. 很多方子说用锯齿刀切块,我家没有,我用的双立人的尖刀,感觉奇快无比,哈哈。

    快手雪花酥的做法 步骤8
  9. 上图的都已经预定出去了,自己只能吃点边角余料。

    快手雪花酥的做法 步骤9

小贴士

全程小火!
 

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该菜谱发布于 2019-01-18 22:42:02
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