加勒比黑米海参
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人做过这道菜
吃到海枯石烂
加勒比黑米刺参是性价比极高的明星款家用海参，身材娇小但泡发体积惊人，口感软糯有弹性，价格亲民而营养价值不减。
用料
| 加勒比黑米刺参 | 每人两条 |
加勒比黑米海参的做法
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干货情况：海参乌黑修长坚硬有光泽，没有沙。
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长度如手指，这种是小的，长度如小指，长的有中指一样长。
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泡发情况：放在冰箱果蔬室里用常温水泡两天，然后放在保温瓶里用热水泡一晚，再放在冰箱果蔬室用常温水泡一天。
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泡发大小：三天后体积比干货时增加四倍。
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开肚后，参肚完整，筋络清晰有条理，肉质白嫩，软绵绵，沙量极少，清洗很方便。
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泡发后，海参变粗变长，表面有较明显的凹凸感，参体柔软有很强的弹性。
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鲜淮山海参瑶柱鸡肉粥，鲜味营养。
小贴士
注意海参不能接触到油性物质，否则会被溶解。
