花生洗干净,加入总用量一半的盐~大约六、七克,也可以根据口味适当调整用量,提前用盐泡一下花生更容易入味
再加入清水,浸泡1个小时
泡好花生的水直接倒进煮锅,再加入一倍的清水,放进红枣、八角、花椒,再加入六、七克盐,花生的卤水味道要调的稍微咸一点,这样煮出来的花生才更入味,盐量可以根据自己的口味调整
大火将水煮开,调中小火盖锅盖煮1个小时,关火后继续盖锅盖焖10分钟
花生软绵,配着微甜的红枣味,瞬间觉得自己气色红润~开吃!
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