简单美味的煮鲫鱼
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人做过这道菜
四夕女子呀
用料
| 鲫鱼 | 2条 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 20克 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 八角 | 2个 |
| 蒜片 | 适量 |
| 生姜片 | 适量 |
| 葱丝 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 千张 | 1张 |
| 油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
简单美味的煮鲫鱼的做法
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鱼洗净，正反划几刀，沥干水
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食材准备
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所有调料装一个碗，这种汤勺就OK，我的盐和糖一起放了这么多
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搅拌均匀
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锅中热油
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放入生姜片和蒜片，炒香后放入鲫鱼
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鲫鱼正反面煎黄
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然后倒入调好的料汁，再加入水没过鱼，待煮开后放入青椒红椒，千张，金针菇
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待煮熟后就可以吃啦
小贴士
如果想要更辣一点就多放点干辣椒，如果觉得最后不够咸，可以再加盐
