好吃好看又养身体的雪花酥
0
人做过这道菜
老虎V587
核桃✔味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便
黑芝麻✔作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效
枸杞子✔补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精
以上百度搜索介绍，仅供参考。
以下配方，工具，我自己选用的，仅供参考。
黑芝麻✔作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效
枸杞子✔补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精
以上百度搜索介绍，仅供参考。
以下配方，工具，我自己选用的，仅供参考。
用料
| 棉花糖(展艺) | 400克 |
| 饼干(展艺)(碎小块，不要太碎) | 400克 |
| 无盐黄油(安佳) | 100克 |
| 全脂奶粉(光明) | 100克 |
| 核桃仁(姚生记)(烤熟碎小块备用) | 100克 |
| 黑芝麻(熟)鲜享 | 100克 |
| 小枸杞(干)宁夏 | 100克 |
| 工具: | |
| 不沾锅大号(美的) | 1个 |
| 黄金烤盘(展艺):尺寸28ⅹ28 | 1个 |
| 电子称(帝衡) | 1个 |
| 不锈钢尺子(得力) | 1个 |
| 不锈钢菜刀(肯沃兹) | 1个 |
| 不锈钢菜板(美凯龙):尺寸40ⅹ50ⅹ1.5厚(折一边) | 1个 |
| 不锈钢面粉筛60目(古璞):尺寸15厘米 | 1个 |
| 白色吸水速干毛巾(博牌) | 1条 |
| 长柄耐高温硅胶刮刀(展艺) | 1个 |
好吃好看又养身体的雪花酥的做法
-
我自己选用的材料，仅供参考。图片是做东西之前拍的，上传后不完整，上面展艺棉花糖，姚生记生核桃，下面安佳无盐黄油，没有展现出来(凑合着看吧😂)。
-
我自己选用的工具，仅供参考。
-
100g黄油切小块，全部放入不沾锅，开最小火，全部融化成液体(如图)。
-
快速加入400克棉花糖，不停抄拌，加速棉花糖融化成稠糊状(如图)。
-
加入奶粉，快速拌至无干粉。
再加入，提前称好的100g核桃碎，100g黑芝麻，100g枸杞子。快速抄拌匀(如图)。
-
停火，加入400g饼干，快速抄拌匀。
-
快速抄拌成拉丝状态(如图)。
-
凉水洗手(降温，取料时，塑形不沾手)，毛巾擦干手。
用长柄软刮，把拌好的材料，抄到提前准备好的28ⅹ28黄金烤盘(刚好一盘量)。
用手按压，铺平满烤盘(小心烫)，塑形完。
-
塑好形的材料有点温热时，两面都筛全脂奶粉，奶粉适量，多少看个人喜好。
-
乘热切块，烤盘取出28ⅹ28一大块，用尺子，量好切成4个14ⅹ14大小，再切16个7ⅹ7大小，以此类推，再切成自己喜欢的小方块(如图)。
小贴士
1、不沾锅必须要用，一直最小火。
2、准备好所有东西，称好材料，洗好工具，擦干水。
3、此配方，仅供参考。
2、准备好所有东西，称好材料，洗好工具，擦干水。
3、此配方，仅供参考。
