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五步居酒屋枝豆
五步居酒屋枝豆
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西九龙重饭组LinSir
漫漫夏日，繁忙工作后，与友人三五把酒言欢。清酒伴枝豆，人间得闲
用料
枝豆（毛豆）
1斤
粗海盐
适量
花椒
十余粒
香叶
两片
八角
1个
桂皮
一小块
五步居酒屋枝豆的做法
先清洗，再放粗盐搓揉，去掉绒毛
剪去豆角两头，容易入味，食用时方便
加入花椒，八角，香叶等香料煮开。
水翻滚后，倒入枝豆煮7-10分钟，同时加入一小勺清酒
出锅沥干水，装盘
小贴士
若有时间可以小火多熬制一会儿，香味更佳。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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芙蓉虾仁
猪仔包
紅棗
胡萝卜土豆炖鸡
糖色
糯米枣
披萨饼底
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土司小披萨
彩虹冻芝士
该菜谱发布于 2019-01-20 14:55:16
89 收藏
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