羊奶松饼 | 1~7 |
1.鸡蛋 | 2个 |
2.低筋面粉 | 100克 |
3.白砂糖 | 30克 |
4.玉米油 | 30克 |
5.盐 | 1克 |
6.泡打粉 | 3克 |
7.羊奶(三羊天安) | 70克 |
羊奶奶茶 | 8~10 |
8.羊奶(三羊天安) | 400ml |
9.红茶 | 10克 |
10.细砂糖 | 15克 |
准备好材料
将鸡蛋打入碗中,加入羊奶,玉米油搅拌均匀
筛入面粉,加入盐、糖和泡打粉,用Z字形搅拌手法搅拌成细腻光滑无颗粒的面糊
用勺子将面糊倒入平底锅中,我用的电磁灶,调的功率是500,一定要用小火,不然下面糊了,上面还没凝固。
起大气泡后上面凝固的差不多了就可以翻面了。
翻面后约30秒钟,就可以出锅了
将剩下的面糊按上面的步骤做完就好了,这个方子大概可以做直径10公分的松饼7个。为了防止锅太热,每次加面糊之前,都要用湿抹布擦一下降温。做完后,可以加一点蜂蜜或者果酱。
羊奶奶茶
羊奶倒入锅中,加入红茶,小火煮沸
煮至变色,加入细砂糖(不喜欢甜的可以不加),糖融化后滤出茶渣,到入杯子里就好啦~
美美的下午茶。羊奶加了红茶,没有膻味,营养又好喝。