五花肉切丁,放入料酒、老抽、五香粉腌制一会。
香菇、红萝卜、土豆切丁备用,香菜、葱洗净备用,姜切丝备用。
锅里少量油加热,放入花椒炸香,捞出。放姜丝,倒入腌好的五花肉翻炒一会,倒入香菇罗卜土豆丁,加入盐、适量酱油翻炒后盖锅盖焖几分钟。
把锅里的菜放到电饭锅里,倒入洗好的大米,放入适量的水(和平时蒸米饭的水差不多),按下按钮坐等出锅。
等电饭锅煮好后,放入切碎的香菜,葱,拌均匀。
出锅了……
上传你做的电饭锅焖肉饭