雪花酥

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因为儿子不爱吃坚果,特意做一批坚果少的雪花酥给儿子吃

用料  

奇福小饼干 150克
落基山棉花糖 150克
草莓干、去皮熟花生米、猕猴桃干 150克
奶粉 45克
安佳无盐黄油 45克
少许
奶粉 少许洒表面用

雪花酥的做法  

  1. 将所有食材分类准备好

    雪花酥的做法 步骤1
  2. 因为冬天,烤箱100度保温着

    雪花酥的做法 步骤2
  3. 平底锅下少许盐和黄油,融化

    雪花酥的做法 步骤3
  4. 下棉花糖融化后加入奶粉

    雪花酥的做法 步骤4
  5. 小火不停的搅拌,加入奶粉搅拌后这种状态

    雪花酥的做法 步骤5
  6. 下入所有的坚果饼干

    雪花酥的做法 步骤6
  7. 拉丝拉丝,趁热翻折均匀

    雪花酥的做法 步骤7
  8. 整形

    雪花酥的做法 步骤8
  9. 两面都筛上奶粉

    雪花酥的做法 步骤9
  10. 晾凉切

    雪花酥的做法 步骤10
  11. 切小块后每一面都裹上奶粉

    雪花酥的做法 步骤11
  12. 装袋封口,收工

    雪花酥的做法 步骤12

小贴士

喜欢硬的口感,棉花糖就稍微多炒一下再下奶粉,喜欢软的就把棉花糖熬化了立马关火再下入奶粉,两种口感各有千秋
 
该菜谱发布于 2019-01-20 20:45:22
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雪花酥的答疑

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