把叶子掰开放入水中清洗,头部着重清洗,以防淤泥。
把苦麦菜最顶端切掉,剩下部分切成拇指那么长。把蒜拍碎或者切小块
起锅烧油,油温8成热加入蒜,炒香。蒜变成微黄色,加入青菜,翻炒,加入盐,然后再翻炒至全熟,出盘
上传你做的家常炒青菜(苦麦菜)