家常炒青菜(苦麦菜)

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做简单的菜,做简单的人。
家常炒青菜,除了苦麦菜,很多菜也可以通用的,学会做法以后很多菜都可以炒。

用料  

苦麦菜 300g
2克
3瓣

家常炒青菜(苦麦菜)的做法  

  1. 把叶子掰开放入水中清洗,头部着重清洗,以防淤泥。

    家常炒青菜(苦麦菜)的做法 步骤1
  2. 把苦麦菜最顶端切掉,剩下部分切成拇指那么长。把蒜拍碎或者切小块

    家常炒青菜(苦麦菜)的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,油温8成热加入蒜,炒香。蒜变成微黄色,加入青菜,翻炒,加入盐,然后再翻炒至全熟,出盘

    家常炒青菜(苦麦菜)的做法 步骤3

小贴士

1.油温要高再放菜
2.不喜欢吃蒜可以不放
3.盐要适量,有些青菜不耐盐,同样的盐容易咸
 
该菜谱发布于 2019-01-21 13:32:13
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