嫩豆腐切小块，锅里放油.放入葱姜末洋葱爆香.放入豆瓣酱.放白胡椒粉.少许白糖.生抽，红烧酱油，适当可以加一点水
把豆腐控干水分.倒入锅中.用锅铲背部轻推.混合均匀.把生粉水倒入锅中.锅铲背轻推.让豆腐完全的混合均匀.芡汁收干一些.
尝尝咸淡加盐，出锅撒一点葱花。
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香茗-4
