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富贵花开~粉色糖醋萝卜

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卜悦纹-美食乐园的厨房  卜悦纹-美食乐园
之前一道爽口小菜糖醋萝卜备受大家欢迎，年夜饭做的这道粉色的萝卜更是惊艳了全场。

用料  

白萝卜切片 500g
白醋 80g
冰糖 120g
水 100g
紫甘蓝 150g
盐 10g

富贵花开~粉色糖醋萝卜的做法  

  1. 紫甘蓝和50g水加入主锅

    富贵花开~粉色糖醋萝卜的做法 步骤1

  2. 设定1分钟/速度10

    富贵花开~粉色糖醋萝卜的做法 步骤2

  3. 打成紫甘蓝汁

    富贵花开~粉色糖醋萝卜的做法 步骤3

  4. 主锅加入白萝卜片，50g水，冰糖，白醋50g，盐

    富贵花开~粉色糖醋萝卜的做法 步骤4

  5. 设定18分钟/70度/反转/小勺，进行精准控温烹煮，最后5分钟加入剩下的30g白醋。

    富贵花开~粉色糖醋萝卜的做法 步骤5

  6. 做好后倒出浸泡一夜，口感最佳，颜色也更漂亮。

    富贵花开~粉色糖醋萝卜的做法 步骤6

  7. 欢迎交作业，多多交流美食

    富贵花开~粉色糖醋萝卜的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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富贵花开~粉色糖醋萝卜相关分类

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该菜谱发布于 2019-01-22 10:24:16
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