蔓越莓饼干
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人做过这道菜
果宝贝食光记
用料
蔓越莓饼干的做法
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材料准备好
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黄油充分软化好，一定要软化好
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加入糖粉
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拌匀，这样等一下打发糖粉不会到处飞
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打发
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打至发白后加入蛋液，也可以等量替换淡奶油
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看一下黄油的状态打发这个样子
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黄油的变化
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加入低粉
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拌匀
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加入蔓越莓，蔓越莓切碎即可
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保鲜膜包上
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冰箱冷藏20分钟
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拿出来整形
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放入蔓越莓模具中整形
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整形好
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一次可以多做一些放冰箱冷藏1个半小时或者冷冻1小时，不要冻过头了不好切
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冷藏后偏硬
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厚度不要太薄0.5厘米我觉得刚好
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切好放入烤盘，烤箱170度预热，烤18-20分钟时间仅供参考
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28✘28的烤盘
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完美
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密封保存一个月内吃完
小贴士
烤箱一定要提前预热
饼干放入烤箱高温定型
如果不提前预热很容易变形
饼干放入烤箱高温定型
如果不提前预热很容易变形
