草莓雪花酥

备料。将坚果烤香，放烤箱里烤几分钟，或者用炒锅炒一炒也可以。需要注意的是只烤坚果，不烤果干（蔓越莓干、葡萄干、蓝莓干、提子干等等），用混合坚果的话烤之前一定要把果干挑出来，否则没等坚果烤香，果干先烤糊了。不要问我是怎么知道的😅

开小火，化开黄油。

黄油完全融化。

加入棉花糖。

继续小火，融化棉花糖。成败在此一举，这一步一定要小火，不要着急耐心等待棉花糖彻底融化。可以用硅胶铲慢慢按压搅拌棉花糖，帮助棉花糖融化。

加入奶粉，搅拌均匀。（做完这一步，就可以关火🔥了，当然也可以在加入饼干坚果后关火，但必须全程小火）

加入小奇福饼干。

加入草莓干。

加入坚果。

用硅胶铲翻拌，让棉花糖尽量均匀包裹住饼干坚果。

移入不沾烤盘中整形。待不太烫手的时候，带上烘焙pvc手套整形，如图，让棉花糖和饼干坚果充分混合。

按压整形至基本平整。注意这个不是牛轧糖，不需要很瓷实，按压的时候不要太使劲了，要不饼干都碎了。

撒奶粉。一面撒好后翻面，另一面也要撒上。

撒好奶粉后放入冰箱冷藏或放在阴凉的地方冷却一会，等放凉就可以切块了。

按照自己喜欢的大小，切块。为了保持草莓的形状，我切的块头比较大。大颗草莓🍓看起来比较漂亮。

最后一步，包装。（这个包装的是粉色雪花酥😜）