煎炸红(胡)萝卜

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红红火火!
不喜胡萝卜的人也食用了!

用料  

挂浆糊材料(步骤一 适量
胡萝卜 一根
适量

煎炸红(胡)萝卜的做法  

  1. 浆糊加点盐调味👉 https://www.xiachufang.com/recipe/103661967/

    煎炸红(胡)萝卜的做法 步骤1
  2. (如图薄厚)切片(正斜均可)!

    煎炸红(胡)萝卜的做法 步骤2
  3. 【薄糊】
    面糊调匀冷藏10分钟(流动)立即蘸上,炸制的!

    煎炸红(胡)萝卜的做法 步骤3
  4. 不沾平底锅,少油、翻面、中火煎炸的!

    煎炸红(胡)萝卜的做法 步骤4
  5. 成品!

    煎炸红(胡)萝卜的做法 步骤5
  6. 【厚糊】
    图中是隔夜挂糊!

    煎炸红(胡)萝卜的做法 步骤6
  7. 不沾炒锅,少油、翻面、中火煎炸的!

    煎炸红(胡)萝卜的做法 步骤7
  8. 成品!

    煎炸红(胡)萝卜的做法 步骤8
  9. 我还放点辣椒!

    煎炸红(胡)萝卜的做法 步骤9
  10. 成品!

    煎炸红(胡)萝卜的做法 步骤10
  11. 成品!

    煎炸红(胡)萝卜的做法 步骤11
  12. 成品!

    煎炸红(胡)萝卜的做法 步骤12

小贴士

1.熟度,筷子按按、两面金黄色即可!
2.家庭炸制,为了健康和不浪费,建议尽量少油翻面煎炸,当然不介意可以多油爽快的炸制。
 

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该菜谱发布于 2019-01-24 10:39:12
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煎炸红(胡)萝卜的答疑

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