麻圆
1
人做过这道菜
恋上Sunflower
堂哥给了一些资阳的红苕，很甜！还剩几个，炸了！
用料
麻圆的做法
-
红薯切片蒸熟
-
蒸熟的红薯捣烂，先不要加水，直接加入糯米粉，因为蒸熟的红薯有水分，到时觉得干了再一点点加水，和包汤圆的面一样湿度就好
-
买的自制大块黄糖切碎，用超市袋装红糖也可以的
-
黄糖加入一点面粉拌匀（面粉多了，馅料就干些，面粉少一点就会是流馅，很好吃）
-
把面团和馅料用包汤圆的手法包起来搓圆
-
裹一圈生芝麻（如果用熟芝麻，待会炸的时候很快就会焦）
-
下油锅，小火慢炸，火太大会皮焦心不熟
-
趁热吃，当心流馅烫嘴😂️
