萝卜丝鱿鱼饼

白萝卜丝撒盐静置，出水后把水倒去备用。

新鲜鱿鱼切成小块，这次买的鱿鱼很新鲜，就不需要罩水了，到时可直接放入萝卜丝中拌均。

葱花切碎。（其实这是网图，因为刚好家里没有小葱，大家就假装有小葱哈。）

白萝卜丝去水后加入鱿鱼小块，打入二个鸡蛋，葱花，白胡椒粉，盐（注意量，少放点，因为刚刚淹白萝卜丝时放入盐了）。再加入适当面粉，用筷子同一个方向拌均。不要拌得太干，如图这样煎出来口感比较好。

热锅冷油，油热后用筷子夹入一些拌好的面团，用煎勺压扁即可，我用的是不煎锅，比较好掌握。建议用中小火慢慢煎。

煎到二面金黄色即可出锅。

好了，可以开吃了。新鲜的鱿鱼和白萝卜丝简单是绝配，味道极为鲜美。