【锅包肉版】糖醋鸡柳

挂糊👉 https://www.xiachufang.com/recipe/103661967/

辅料切好。

糖醋汁。

调匀、备用。

鸡小胸切好（我是中间对开），盐、黑胡椒、油放入。
ts：鸡大胸斜切。

抓匀腌制半小时左右（可过夜）。

放入挂糊中。

抓匀！
ts：这是隔夜面糊，时间越短，挂糊越薄。

视频说明。

我是少油翻面煎炸的，家庭避免浪费！
ts：1.少油煎炸，由于不停翻动，和空气接触，炸一遍就很脆了，家庭来说很方便。
2.多油炸，要复炸两遍好一些，按喜好吧。

一遍很好吧，金黄酥脆。

热油中火，加入辅料炒出香味。

倒入糖醋汁，炒冒泡了。

倒入鸡柳炒匀即可！
喜欢可加点香麻油。

成品图！

成品图！