【三个小时十八道菜】之西红柿炒茄子

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【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划,
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜,让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭,让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……

用料  

【三个小时十八道菜】之西红柿炒茄子的做法  

  1. 西红柿切块,茄子去皮切条备用;

    【三个小时十八道菜】之西红柿炒茄子的做法 步骤1
  2. 碗里放盐、糖、醋、生抽、一点水调成汁备用

  3. 锅里放油,油热后放茄子翻炒,炒至茄子变色,放西红柿继续翻炒,待西红柿出汁后,将调味汁倒入锅中,搅拌均匀,即可出锅。

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    【三个小时十八道菜】之西红柿炒茄子的做法 步骤4

小贴士

调味汁中可以放一点点水淀粉勾薄芡。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-25 17:38:04
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