西红柿切块,茄子去皮切条备用;
碗里放盐、糖、醋、生抽、一点水调成汁备用
锅里放油,油热后放茄子翻炒,炒至茄子变色,放西红柿继续翻炒,待西红柿出汁后,将调味汁倒入锅中,搅拌均匀,即可出锅。
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上传你做的【三个小时十八道菜】之西红柿炒茄子