自制牛轧糖

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用料  

棉花糖 150
奶粉 100
黄油 36
花生或干果 150

自制牛轧糖的做法  

  1. 开小火,将黄油融化;

    自制牛轧糖的做法 步骤1
  2. 待黄油融化加入棉花糖翻炒,可适当按压一下,翻炒均匀;

    自制牛轧糖的做法 步骤2
  3. 待棉花糖翻炒至与黄油融合在一起加入奶粉,继续翻拌,直至奶粉与棉花糖混合均匀;

    自制牛轧糖的做法 步骤3
  4. 加入花生碎或者自己喜欢的干果 继续翻拌;

    自制牛轧糖的做法 步骤4
  5. 将干果与之翻拌均匀;

    自制牛轧糖的做法 步骤5
  6. 将炒好的糖超乘入容器中,盘子底下最好铺层硅油纸,这样不容易粘住;

    自制牛轧糖的做法 步骤6
  7. 待冷却后切条;

    自制牛轧糖的做法 步骤7
  8. 切糖块;

    自制牛轧糖的做法 步骤8
  9. 开始包装;

    自制牛轧糖的做法 步骤9
  10. 最后包装糯米纸和糖纸就OK了;

    自制牛轧糖的做法 步骤10

小贴士

将炒好的糖放入容器中时一定在底下铺层硅油纸不容易粘住!
 

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该菜谱发布于 2019-01-26 12:00:30
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